泰式檸檬鮭魚
泰式檸檬鮭魚
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份量
3
人份
熱量
食材
鮭魚
1片
蒜末
適量
辣椒末
適量
香菜末
適量
檸檬
半顆
魚露
1大匙
糖
1大匙
米酒
1大匙
-
1鮭魚洗淨擦乾放置盤上(小片的一片,大的半片) 檸檬壓汁備用
-
2醬汁調勻(酒,魚露,糖)
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3將蒜末辣椒末平均的灑在魚身上,淋上醬汁
-
4放入滾水的鍋中蒸約5~8分鐘,(可用筷子試試,是否可穿透魚身),穿透即可熄火將魚端出
-
5淋上檸檬汁,撒上香菜末,上桌
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