古早味紫茄油豆腐

27 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

忙碌的晚餐時刻,
就用簡單的醬料完成一道菜吧!

烹調時間5分鐘

食材

自己喜歡的油豆腐 隨意
茄子 隨意
古早味淋醬
蒜頭 2瓣
香油 ㄧ小匙
砂糖 1/2小匙
白醋 1/4小匙
蠔油或油膏 1大匙
開水 1小匙
香菜 隨意
  • 1 水滾後燙茄子跟油豆腐 (放茄子時,紫色面朝下,或壓入水中,不要讓皮面接觸空氣就能保有漂亮紫色喔!)
  • 2 蒜頭香菜切碎,加入全部調味料喇喇ㄟ,淋上去就完成囉! (各家調味料品牌不同,請自己一邊試味道調整喔!)
贊助

小撇步

同鍋水先燙完茄子再燙油豆腐,茄子表面才不會卡一層油喔!😋

2015/11/25 發表 572 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣