白米珍珠丸
白米珍珠丸
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糯米會脹氣改用隨手可得的白米
份量
2
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
白米
半杯
絞肉
250g
洋蔥
100g
紅蘿蔔
30g
鹽
少許
醬油
適量
-
1白米泡水半小時備用
-
2將絞肉、紅蘿蔔、洋蔥、鹽、醬油放盆子一起拌勻。
-
3將拌好的絞肉捏成圓裹上白米即可入電鍋蒸
小撇步
絞肉可沾點糯米粉增加黏性
蒸煮時可包上保鮮膜避免飯粒乾掉