白米珍珠丸

Ginger Chiang
1 食譜 2 粉絲

描述

糯米會脹氣改用隨手可得的白米

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

半杯
250g
100g
30g
少許
適量

步驟

  • 白米泡水半小時備用

  • 將絞肉、紅蘿蔔、洋蔥、鹽、醬油放盆子一起拌勻。

  • 將拌好的絞肉捏成圓裹上白米即可入電鍋蒸

小撇步

絞肉可沾點糯米粉增加黏性
蒸煮時可包上保鮮膜避免飯粒乾掉

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