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懶懶小肥子
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醬油蒸蛋【淬釀真心食堂】

醬油蒸蛋【淬釀真心食堂】

描述

蛋很多作法,今天突然想到小時候阿母偶而端出的醬油蒸蛋香噴噴,心血來潮做了一碗公,多的明天還能配稀飯呢!

36 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料,蛋跟醬油必備外,其他蒜頭、香菇或啥愛吃的材料隨意,香菇用熱水泡開,香菇水備用。

    備料,蛋跟醬油必備外,其他頭、香菇或啥愛吃的材料隨意,香菇用熱水泡開,香菇水備用。

  • 蛋打散加點鹽巴

    蛋打散加點鹽巴

  • 蛋液+醬油+水+香菇+蒜頭瓣,懶人懶的過濾蛋液。

    蛋液+醬油+水+香菇+頭瓣,懶人懶的過濾蛋液。

  • 放入電鍋蒸。我的電鍋六人份太小,只好用蒸盤+高帽子。

    放入電鍋蒸。我的電鍋六人份太小,只好用蒸盤+高帽子。

  • 完成打開鍋蓋香噴噴。

    完成打開鍋蓋香噴噴。

小撇步

懶人材料扔進電鍋等跳起來就好了...
百變醬油料理!快來看看達人們,如何用一瓶簡單純粹的醬油,做出不簡單的甘露美味料理!
「淬釀真心食堂」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_wholehearted

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