大中小地瓜球 🌕 QQ Balls

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食材

炸油 3杯
地瓜:地瓜粉 1:1
糖水 依個人喜好
  • 1將地瓜去皮後放入電鍋蒸到軟🍠
  • 2將地瓜扮成泥後,將糖水和地瓜粉一起慢慢揉入地瓜泥內💪🏽
  • 3然後揉成中球 放下去油鍋炸 [一定要關小火❗️ 不然會油爆像爆米花一樣💥] [建議不要一次炸太多不然會黏在一起變雙胞胎]
  • 4炸有點變黃後,用鍋鏟壓它個2-3次, 地瓜球就成形啦!
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小撇步

個人覺得中球口感比小球口感好吃😅
大地瓜球好像在吃麻糬😓

2015/11/24 發表 1,140 瀏覽

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