辣魚湯

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用冷凍鯛魚片, 簡單快速煮韓式辣魚湯吧!
  
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食材 (4 人份

冷凍鯛魚片 1包, 480g
蘿蔔 200g
洋蔥 50g
櫛瓜 80g
蔥, 辣椒 適量
配料
山茼蒿 1握
金針菇 1握
調味醬
韓國辣椒粉 1T
韓國大豆醬 1T
醬油 1T
料理酒 1T
蒜泥 1T
胡椒 少許
  • 1 準備調味醬. 放冰箱熟成半小時.
  • 2 蔬菜切方便食用的大小.
  • 3 鯛魚切方便食用的大小. 我來分成兩到三片.
  • 4 鍋內加入1000ml的水, 「切片的蘿蔔」,「調味醬」開始煮.
  • 5 蘿蔔熟了一點, 加入「鯛魚」,「櫛瓜」,「洋蔥」,「蔥」,「辣椒」 煮. 如起泡要撈出.
  • 6 魚熟了, 加上剩餘的蔬菜. 如不夠的咸味, 加鹽巴再調味喔~~
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小撇步

如果想要更辣, 可以加入辣椒粉 或 辛辣的辣椒~
我加了辣椒粉1T~~ (^o^)
  
1T=15ml=15cc
1Cup=200ml=200cc

2015/11/23 發表 4,701 瀏覽

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