辣魚湯

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用冷凍鯛魚片, 簡單快速煮韓式辣魚湯吧!
  
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份量4人份

食材

冷凍鯛魚片 1包, 480g
蘿蔔 200g
洋蔥 50g
櫛瓜 80g
蔥, 辣椒 適量
配料
山茼蒿 1握
金針菇 1握
調味醬
韓國辣椒粉 1T
韓國大豆醬 1T
醬油 1T
料理酒 1T
蒜泥 1T
胡椒 少許
  • 1 準備調味醬. 放冰箱熟成半小時.
  • 2 蔬菜切方便食用的大小.
  • 3 鯛魚切方便食用的大小. 我來分成兩到三片.
  • 4 鍋內加入1000ml的水, 「切片的蘿蔔」,「調味醬」開始煮.
  • 5 蘿蔔熟了一點, 加入「鯛魚」,「櫛瓜」,「洋蔥」,「蔥」,「辣椒」 煮. 如起泡要撈出.
  • 6 魚熟了, 加上剩餘的蔬菜. 如不夠的咸味, 加鹽巴再調味喔~~
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小撇步

如果想要更辣, 可以加入辣椒粉 或 辛辣的辣椒~
我加了辣椒粉1T~~ (^o^)
  
1T=15ml=15cc
1Cup=200ml=200cc

2015/11/23 發表 5,614 瀏覽

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