鮮味十足・螃蟹粉絲煲~

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對於螃蟹我算是新手,不太會料理

那天回娘家媽媽送了我兩隻螃蟹,想說先來試煮個簡單的火鍋,沒想到吃起來味道不錯,難怪螃蟹總是許多老饕的最愛

鮮美多汁的蟹肉,真的是吃一口就停不下來啊!!

第二隻就來試做最簡單的螃蟹粉絲煲,而且用Lc的鐵鍋10幾分鐘就能夠輕鬆上桌,對於忙碌的媽咪來說非常簡單又方便

晚餐就可以來試試看這簡單的食譜吧:)

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

冬粉 4
螃蟹 1
1
1
1
  • 1首先先備料 材料: 冬粉:四把(大概四個大人兩個小孩吃差不多) 蔥:一把 薑:四片 蒜:五六片 螃蟹:一隻 材料都備齊以後,記得冬粉要先泡水
  • 2然後倒入少許油把蔥、薑、蒜,放入鍋裡爆香 接著加入 高湯兩大碗、醬油一大匙、魚露少許、雞粉一小匙、米酒少許
  • 3接著放入冬粉、螃蟹 蓋上鍋蓋小火燜煮10分鐘
  • 4起鍋前撒點蔥花,就可以上桌囉:) 香氣十足的螃蟹粉絲煲就完成了,冬粉絲吸飽了海鮮味的湯汁口感Q彈 搭配蟹黃一起吃,滿滿的鮮味讓人滿足味蕾啊!! 是說一上桌螃蟹就被小人吃光了!! 這道料理是大人小孩都很愛的一道,快速上著備料又簡單 推薦給所有媽媽!!
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2015/11/23 發表 5,150 瀏覽

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