百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚男料理筆記
27 食譜 233 粉絲

[廚男料理筆記] 香菇臘肉菜飯

[廚男料理筆記] 香菇臘肉菜飯

描述

熱騰騰的菜飯漾著臘肉的油脂及香氣,且還帶香菇的甜美味道,簡簡單單的食材卻有著多層次的好風味,這道懶人版香菇臘肉菜飯味道挺正點的。
更多食譜請見《食在安市集/廚男料理筆記》
http://www.cobo.com.tw//index.php?app=article&cate_id=26

67 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將乾香菇泡水約20分鐘,泡發後切丁,香菇水留著備用。

    將乾香菇泡水約20分鐘,泡發後切丁,香菇水留著備用。

  • 高麗菜和臘肉分別切丁切絲。

    高麗菜和臘肉分別切丁切絲。

  • 把食材通通丟入鍋內,到入香菇水1.5杯,醬油2匙。

    把食材通通丟入鍋內,到入香菇水1.5杯,醬油2匙。

  • 電鍋外倒兩杯水,悶煮30~40分鐘,香噴噴的香菇臘肉菜飯上桌囉!!

    電鍋外倒兩杯水,悶煮30~40分鐘,香噴噴的香菇臘肉菜飯上桌囉!!

小撇步

1. 糙米要煮的好吃,要先泡水2小時以上。
2. 內鍋可倒入浸泡的香菇水,讓米飯更香甜。
●《廚男料理筆記》
http://www.cobo.com.tw//index.php?app=article&cate_id=26

2,942 瀏覽
avatar
廚男料理筆記 27 食譜 233 粉絲

以前從來沒下過廚的廚男,現在開始對料理產生了興趣,當然需要大家的支持,讓我也更有信心持續推出人人都可以上手的簡單料理,只要運用安心的在地食材,不需要太繁複的料理步驟,每個人都可以做出美味又健康的料理。 更多廚男料理的食譜:http://goo.gl/G3yxpY

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 白菜滷 低脂高蛋白 炒飯 玉米濃湯 香菇雞湯 滷肉 早餐 打拋豬 雞胸肉 竹筍 櫛瓜 粽子 家常菜 茄子 娃娃菜 三杯雞 杏鮑菇 餅乾 南瓜 酸辣湯 炒麵 番茄炒蛋 台式泡菜 番茄 地瓜 花椰菜 豆腐 高麗菜 小黃瓜 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 菠菜 麻婆豆腐 排骨 義大利麵 雞湯 四季豆 湯麵 金針菇 鮭魚 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 蒸蛋 高麗菜飯 瓜仔肉