杏鮑三色蔬食糜[全素][康寶濃湯輕鬆煮]

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利用康寶濃湯包
輕鬆做美味好粥
冷冷冬天來一碗
幸福美味又飽足

份量2人份烹調時間20分鐘

康寶濃湯包2人份 1包

杏鮑菇(小) 5支

四季豆 5條

紅椒 1/8個

黃椒 1/8個

山芹菜 1小把

雞蛋 1顆

冷飯 1碗

水 1.5碗

橄欖油適量

1 備齊材料(杏鮑菇若是大支的約1~2支；四季豆可換小黃瓜半條至一條；不喜歡山芹菜可不加😊)
2 蔬菜類切小丁備用；山芹菜切末備用
3 冷鍋倒入橄欖油，放入杏鮑菇拌炒至軟(釋放多醣體)
4 接著加入四季豆拌炒一下(若不知道要炒多久，從1數到30或40就可以了😃)
5 加入冷飯(加入前先將冷飯捏一捏，會呈現一粒粒分離的狀態，比較好炒也比較好吃不會結塊喔😋)
6 拌炒均勻後加入1.5碗的水(我喜歡吃糜狀的，如果喜歡米和水分離的可加2~2.5碗的水喔👍) 水滾後加入濃湯包拌勻(濃湯包要分次加，一次一點點，這樣才不會結塊唷😄)
7 再次滾後加入紅黃椒拌一下
8 打入雞蛋(左手從高處倒蛋液右手迅速在鍋內攪拌，這樣可以做出漂亮的蛋花)，然後轉小火收汁，等待時間可以洗剛剛的碗盤及收拾流理臺，弄好剛好可關火起鍋😋
9 如果喜歡稀飯口感，蛋液加入後就可以關火起鍋囉🍴🍴