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彩虹。娃兒
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杏鮑三色蔬食糜[全素][康寶濃湯輕鬆煮]

杏鮑三色蔬食糜[全素][康寶濃湯輕鬆煮]

描述

利用康寶濃湯包
輕鬆做美味好粥
冷冷冬天來一碗
幸福美味又飽足

56 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備齊材料(杏鮑菇若是大支的約1~2支;四季豆可換小黃瓜半條至一條;不喜歡山芹菜可不加😊)

    備齊材料(杏鮑菇若是大支的約1~2支;四季豆可換小黃瓜半條至一條;不喜歡山芹菜可不加😊)

  • 蔬菜類切小丁備用;山芹菜切末備用

    蔬菜類切小丁備用;山芹菜切末備用

  • 冷鍋倒入橄欖油,放入杏鮑菇拌炒至軟(釋放多醣體)

    冷鍋倒入橄欖油,放入杏鮑菇拌炒至軟(釋放多醣體)

  • 接著加入四季豆拌炒一下(若不知道要炒多久,從1數到30或40就可以了😃)

    接著加入四季豆拌炒一下(若不知道要炒多久,從1數到30或40就可以了😃)

  • 加入冷飯(加入前先將冷飯捏一捏,會呈現一粒粒分離的狀態,比較好炒也比較好吃不會結塊喔😋)

    加入冷飯(加入前先將冷飯捏一捏,會呈現一粒粒分離的狀態,比較好炒也比較好吃不會結塊喔😋)

  • 拌炒均勻後加入1.5碗的水(我喜歡吃糜狀的,如果喜歡米和水分離的可加2~2.5碗的水喔👍)
水滾後加入濃湯包拌勻(濃湯包要分次加,一次一點點,這樣才不會結塊唷😄)

    拌炒均勻後加入1.5碗的水(我喜歡吃糜狀的,如果喜歡米和水分離的可加2~2.5碗的水喔👍) 水滾後加入濃湯包拌勻(濃湯包要分次加,一次一點點,這樣才不會結塊唷😄)

  • 再次滾後加入紅黃椒拌一下

    再次滾後加入紅黃椒拌一下

  • 打入雞蛋(左手從高處倒蛋液右手迅速在鍋內攪拌,這樣可以做出漂亮的蛋花),然後轉小火收汁,等待時間可以洗剛剛的碗盤及收拾流理臺,弄好剛好可關火起鍋😋

    打入雞蛋(左手從高處倒蛋液右手迅速在鍋內攪拌,這樣可以做出漂亮的蛋花),然後轉小火收汁,等待時間可以洗剛剛的碗盤及收拾流理臺,弄好剛好可關火起鍋😋

  • 如果喜歡稀飯口感,蛋液加入後就可以關火起鍋囉🍴🍴

    如果喜歡稀飯口感,蛋液加入後就可以關火起鍋囉🍴🍴

小撇步

1.四季豆換小黃瓜的話,建議小黃瓜和紅黃椒一起放,比較有清脆的口感喔❤
2.濃湯包要分多次加,一次全下容易結塊攪不散😉
3.喜歡稀飯口感可以加多點水,但要注意,加太多會吃不到米的感覺唷😄

康寶濃湯輕鬆煮 美味最soup配
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