鹽烤吳郭(小烤箱可做
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食材
吳郭魚(勿去鱗
1尾
鹽巴
1大把
蒜頭
數瓣
辣椒
1根
-
1吳郭魚去內臟洗淨勿去鱗(買魚時記得提醒攤販喔)
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2辣椒切段和蒜頭一起塞入魚肚
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3魚兩面皆抹上厚鹽巴至看不見魚身 -
4入烤箱烤約15~20分完成!! (食用時連魚皮一起將鹽巴撕除)
小撇步
烤盤事先包上鋁箔紙!免洗碗~~