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［烤箱］日式煉乳奶香小餐包🍞

［烤箱］日式煉乳奶香小餐包🍞

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描述

鬆軟香甜奶香四溢🍞 趕快動手做吧

熱量

食材

高筋麵粉

200g
細砂糖

20g
酵母粉

3g
牛奶

120g
煉乳

15g
鹽

3g
無鹽奶油

20g

步驟

準備食材
所有食材攪拌成絮狀揉成光滑麵糰加入奶油揉均勻再進行發酵
發酵好的麵糰壓一壓把氣泡排出分成6-12等分揉成小圓球放入烤箱再次發酵
發酵好在上面刷上奶油煉乳（可撒椰蓉放入烤箱180預熱烤15分鐘注意麵糰上色
奶香四溢煉乳味道真的絕絕子😋

小撇步

攪拌過度會使麵糰失去彈性並且非常黏

1.1 萬瀏覽

2021/08/13 發表

小涵 16 食譜 623 粉絲

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有 4 個一起做

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很好吃😋

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甄婕
立馬偷吃一個好吃但有點消氣一點點而已

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Michelle Wu
糖的份量一半用黑糖，再手繪一張「致敬」吳寶春，TADA~~ 夢幻腹肌大家都愛❤️

留言

共 2 則

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陳于涵
請問180度預熱，需要預熱幾分鐘呢？還是直接放進去烤15分鐘？
2 years ago
作者小涵
預熱5-10分鐘
a year ago
曾伶靜
請問刷上奶油煉乳的意思是? 先刷奶油再刷煉乳還是刷上兩種混合謝謝😊
2 years ago
作者小涵
兩種混合呦
2 years ago