[烤箱]日式煉乳奶香小餐包🍞

小涵
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描述

鬆軟香甜 奶香四溢🍞 趕快動手做吧

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 所有食材攪拌成絮狀 揉成光滑麵糰
加入奶油 揉均勻 再進行發酵

    所有食材攪拌成絮狀 揉成光滑麵糰 加入奶油 揉均勻 再進行發酵

  • 發酵好的麵糰壓一壓 把氣泡排出 
分成6-12等分 揉成小圓球 放入烤箱再次發酵

    發酵好的麵糰壓一壓 把氣泡排出 分成6-12等分 揉成小圓球 放入烤箱再次發酵

  • 發酵好在上面刷上奶油煉乳 (可撒椰蓉
放入烤箱180預熱 烤15分鐘 注意麵糰上色

    發酵好在上面刷上奶油煉乳 (可撒椰蓉 放入烤箱180預熱 烤15分鐘 注意麵糰上色

  • 奶香四溢 煉乳味道真的絕絕子😋

    奶香四溢 煉乳味道真的絕絕子😋

小撇步

攪拌過度會使麵糰失去彈性並且非常黏

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小涵 14 食譜 376 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 曾伶靜
    曾伶靜

    請問刷上奶油煉乳的意思是? 先刷奶油再刷煉乳 還是刷上兩種混合 謝謝😊

    兩種混合呦

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