瑪姬小廚房 11 食譜 56 粉絲 追蹤 涼拌結頭菜~開心又開胃 #家常菜 #涼拌 110 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 結頭菜 1顆 柴魚醬油 2匙 冰糖 2匙 開水 2匙 粗顆粒楜椒鹽 少許 白醋 2匙 檸檬 半顆 小辣椒(視個人口味填加) 少許 步驟 結頭菜切薄片小塊,用1~2小匙鹽巴醃拌一下5到10分鐘脫水後,倒掉多餘水份備用 *因為只用一點點鹽巴脫水,就不需要再清洗過也不會太鹹 等待結頭菜脫水的時間,可將其他材料拌勻 完成醬汁,留一片檸檬切片裝飾 醬汁倒入脫完水份的結頭菜中 用加蓋的密封保鮮盒充分搖晃均勻,放到冷藏室3小時後就可取出享用囉~ 好吃~美味爽口 7,511 瀏覽 2015/11/21 發表