❤蘋果吐司布丁❤
每個媽咪都能輕鬆完全的點心😘
生病的兒子說想吃布丁☺
媽咪當然要滿足兒子對"吃的慾望"啊啊啊~😁
食材
蘋果
半個
吐司
2片
雞蛋
2個
鮮奶
200cc
砂糖
10g
香草精
1/2t
杏仁片
適量
蔓越莓/葡萄乾
適量
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1 1.雞蛋打散 2.蘋果磨泥 3.果乾切微碎 4.吐司切小塊
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2 砂糖加入鮮奶小火煮至融化(不需沸騰), 慢慢直線倒入蛋液裡,邊倒邊攪拌均勻再加入香草精,
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3 混合完成的鮮奶蛋液用濾網過濾2次, 再加入蘋果泥輕輕攪拌均勻,
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4 吐司塊放入烤杯器皿, 慢慢倒入鮮奶蛋液讓吐司吸滿, 再灑上果乾和杏仁片,
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5 烤箱150°預熱, 烤盤倒入1cm高的沸水, 烘烤30分至蛋液凝固表面上色既可!!
小撇步
砂糖可依個人喜好增加,
鮮奶蛋液倒入烤杯前再稍微攪拌一下,
(蘋果泥才不會沈澱在底下),
每台烤箱溫度各不同,
請自行調節溫度及烘烤長短囉~
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