莓果布丁吐司

陳亞文
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草莓的時節,搭配簡單製作布丁的手法,加上吐司又多了層次飽足的口感,美麗可口兼具。

份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

2顆
1顆
250cc
50g
少許
3片
抹吐司量
40g
少許
  • 鮮奶加熱陸續加入鮮奶油和白糖攪拌至融合,滿滿加入打好的蛋裡,加入少許香草精攪拌均勻。

  • 準備一烤圓盤或琺瑯容器,吐司任意拔小塊抹上兩面無鹽奶油少許鋪在容器上。

  • 烤箱預熱180度,將已混合好的鮮奶雞蛋糊液倒入吐司塊,靜置3~5分鐘,確認吐司吸飽蛋液,再放入烤箱25~30分鐘。

  • 隨意加上藍莓草莓,灑上裝飾糖分即完成。

小撇步

火力強大的烤箱可用水浴法烤

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陳亞文
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