百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Fina Lien
83 食譜 163 粉絲

Pita~~雞肉Pita

Pita~~雞肉Pita

描述

在希臘旅行時
最常見的小吃就是Pita
有牛、羊、雞三種口味
可以單點也可以混搭
再配上青菜、優格
令人想念的滋味!
當地會加上許多薯條
我不愛就不放了
有二種做法加酵母就是口袋餅Pita
不加酵母像烙餅
但比較軟
下回做不加酵母版本

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

分組1
看全部食材 

步驟

  • 高筋麵粉400公克+乾酵母4公克+糖20公克+橄欖油3大匙+蛋1個+水180CC+鹽1小匙混和在一起揉成麵糰

    高筋麵粉400公克+乾酵母4公克+糖20公克+橄欖油3大匙+蛋1個+水180CC+鹽1小匙混和在一起揉成麵糰

  • 以保鮮膜覆蓋保濕,靜待發酵成一倍大,約1.5~2小時。

    以保鮮膜覆蓋保濕,靜待發酵成一倍大,約1.5~2小時。

  • 麵團分成6份

    麵團分成6份

  • 擀成圓形,放烤盤上靜置20分

    擀成圓形,放烤盤上靜置20分

  • 烤箱預熱,送入烤箱

    烤箱預熱,送入烤箱

  • 220度烤8分鐘

    220度烤8分鐘

  • 小雞腿拭乾水份,灑上海鹽、胡椒粉醃1小時

牛蕃茄、小黃瓜切片,洋蔥切絲

    小雞腿拭乾水份,灑上海鹽、胡椒粉醃1小時 牛蕃茄、小黃瓜切片,洋蔥切絲

  • 平底鍋加熱後轉成中小火,不放油,雞肉皮面朝下放,煎至金黃色再翻面,兩面均煎成金黃即取出。

    平底鍋加熱後轉成中小火,不放油,雞肉皮面朝下放,煎至金黃色再翻面,兩面均煎成金黃即取出。

  • 餅皮放入各種料,放1大匙優格

    餅皮放入各種料,放1大匙優格

小撇步

220度烤8分鐘

5,687 瀏覽
avatar
Fina Lien 83 食譜 163 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 家常菜 玉米濃湯 番茄 金針菇 糖葫蘆 三杯雞 瓜仔肉 義大利麵 高麗菜 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 低脂高蛋白 酸辣湯 菠菜 番茄炒蛋 粽子 蒸蛋 打拋豬 娃娃菜 高麗菜飯 小黃瓜 南瓜 湯麵 地瓜 早餐 台式泡菜 白菜滷 雞蛋豆腐 茄子 四季豆 糖醋排骨 炒麵 雞胸肉 櫛瓜 雞肉 排骨 滷肉 炒飯 麻婆豆腐 餅乾 雞湯 蕃茄燉牛肉 鮭魚 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 花椰菜 馬鈴薯 竹筍