腐乳燒雞 分享傳送傳送列印 188懶人料理 244 食譜 6,759 粉絲 追蹤 4,140 說讚 1 跟著做 3 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 第一次試作，微鹹微辣，又是一道下飯料理!!! 不過調味要看豆腐乳的鹹度及辣度自己調整喔~~ 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 去骨雞腿 1隻 豆腐乳 3~4塊 蒜頭 5瓣 蔥 1枝 香菇 3~5朵(可省) 調味料 醬油 1大匙 糖 少許 胡椒粉 少許 1 香菇泡軟切大塊、蔥切段、蒜切末 2 去骨雞腿洗淨切大塊，用餐巾紙吸乾水分後，皮朝下下鍋煎至雙面帶點金黃即可先起鍋 3 同鍋爆香蒜頭、蒜白及香菇(若雞油過多可用餐巾紙吸掉部分) 4 加入豆腐乳、醬油、糖、胡椒粉及少許水(豆腐乳可先與調味料先調勻) 5 放入煎過的雞腿肉，中小火煮至醬汁入味收乾，放入蔥綠拌一下，即可起鍋(醬汁不用完收乾啦！） 2015/11/20 發表 4.9 萬 瀏覽
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Livia Lin
林品閣