百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
 慢活i•cook
61 食譜 186 粉絲

節氣料理-立冬NO.3❤紅蘿蔔杯子蛋糕❤

節氣料理-立冬NO.3❤紅蘿蔔杯子蛋糕❤

描述

立冬,增加攝取維他命A和維他命C,增加耐寒和保護血管的能力;紅蘿蔔富含豐富的維他命A,請多食用。

42 說讚

份量

10 人份

食材

粉類
蛋液

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 紅蘿蔔刨短絲/用攪拌機打蘋果汁(現成可)/把粉類全攪和一起。

    紅蘿蔔刨短絲/用攪拌機打蘋果汁(現成可)/把粉類全攪和一起。

  • 處理[蛋液]①打蛋至攪拌盆,中低速,分3次加入白糖攪打至發白。②加香草精,續打。③慢慢加入蔬菜油,續打至混合均勻,有白皙感。④加入蘋果汁拌勻即可

    處理蛋液①打蛋至攪拌盆,中低速,分3次加入白糖攪打至發白。②加香草精,續打。③慢慢加入蔬菜油,續打至混合均勻,有白皙感。④加入蘋果汁拌勻即可

  • 打好的[蛋液],再加入紅蘿蔔和[粉類]拌勻。

    打好的蛋液,再加入紅蘿蔔粉類拌勻。

  • 入模。這次的紅蘿蔔蛋糊有點稀,我入模9分滿(一般8分滿),烤箱180度C 烘烤20-23分鐘。

    入模。這次的紅蘿蔔蛋糊有點稀,我入模9分滿(一般8分滿),烤箱180度C 烘烤20-23分鐘。

  • 美味出爐。

    美味出爐。

小撇步

❶紅蘿蔔刨短絲,較方便入模烘烤;亦可磨成泥,口感大不同。
❷分類好後,再開始,會容易許多的。
❸感謝好友分享翻譯食譜。
❹也可以有蛋糕模烘烤,口感些許不同。
❺密封放置冷藏可放3-5天沒問題(濕度決定)。
❻此配方可以做12個杯子蛋糕。

3,719 瀏覽
avatar
慢活i•cook 61 食譜 186 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 糖葫蘆 粽子 涼拌小黃瓜 炒麵 排骨 番茄炒蛋 鮭魚 高麗菜飯 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 白菜滷 早餐 義大利麵 糖醋排骨 低脂高蛋白 麻婆豆腐 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 地瓜 娃娃菜 香菇雞湯 雞湯 高麗菜 玉米濃湯 金針菇 南瓜 打拋豬 瓜仔肉 馬鈴薯 湯麵 餅乾 台式泡菜 櫛瓜 雞蛋豆腐 番茄 菠菜 杏鮑菇 炒飯 雞肉 三杯雞 茄子 豆腐 家常菜 竹筍 酸辣湯 小黃瓜 四季豆 滷肉