【摩堤_鑄鐵鍋料理】超簡單日式大阪燒


摩堤琺瑯鑄鐵節能家電
131 食譜 661 粉絲
新增分類
限12字

這是一道帶著甜滋味的日式風味點心,日語:お好み焼き/おこのみやき 稱為大阪燒是源自日本的一種鐵板燒小吃

跟章魚燒的口感很像似的小點,但我們大阪燒的特色是有大量的蔬菜,麵糊的焦香味裹著食蔬把蔬菜的甜味鎖在一起,搭配大人小孩都喜歡的美乃滋,柴魚的鮮及特色醬汁的鹹味,甜中帶鹹不膩口絕對是大人小孩的最愛點心首選

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
步驟 01 (麵糊)
步驟 2
少許
少許
少許
少許
少許
調味料
少許
少許
  • 1
    食材準備
  • 2
    製作麵糊,將步驟1混和打入先放蛋再放高湯一些打均勻,再慢慢放入低筋麵粉在同高湯一起混合均勻
  • 3
    接下來再將步驟2食材放入步驟1混合均勻
  • 4
    開始使用IH智慧感應爐料理 (1).將IH智慧感應爐,開煎烤模式大火,讓A4平烤盤溫度上升
  • 5
    (2).當溫度上升好了,將調好的麵糊放入A4平烤盤中
  • 6
    (3).煎至個5~6分鐘,看旁邊麵糊顏色是否都上色均勻
  • 7
    (4).上色起來,就可以翻面 翻面至另一面上色均勻,大約再煎至個3~4分鐘即可上桌了
  • 8
    (5).完成成品,起鍋前放置大阪sauce以及美乃滋在灑上柴魚片~美味可口
2015/11/20 發表 4,362 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
摩堤琺瑯鑄鐵節能家電
131 食譜 661 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜飛利浦萬用鍋秋葵涼麵絲瓜新豬肉減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉康寶自然鮮味噌湯杏鮑菇3M真空保鮮盒曲奇餅乾泡芙滷肉虎牌電子鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯桂冠沙拉鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪Bosch廚師機南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞提拉米蘇巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮金牌咖哩塊