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骨子是小姐
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豆腐小魚仔味噌湯

豆腐小魚仔味噌湯
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食材

步驟

  • [熬湯底]小魚仔 +柴魚 + 水泡軟的海帶 + 洋蔥,放入鍋中煮滾。

  • [加味噌]煮滾後,將味噌加入半包,攪拌融化。並試試口味,太鹹就加些開水。

  • [加料]味道可以後,加入切塊的雞蛋豆腐,輕輕攪拌。

  • 煮玩關火,放入花香油,蓋上鍋子燜一下即可。

小撇步

建議煮至洋蔥軟了

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