骨子是小姐 6 食譜 2 粉絲 追蹤 豆腐小魚仔味噌湯 137 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 小魚仔 或 小魚乾 80g 柴魚片 一小碗 海帶 一小碗 十全味噌140g包裝 半包 洋蔥 一些 雞蛋豆腐 一盒 蔥花 一些 香油 一些 水 一鍋 步驟 [熬湯底]小魚仔 +柴魚 + 水泡軟的海帶 + 洋蔥,放入鍋中煮滾。 [加味噌]煮滾後,將味噌加入半包,攪拌融化。並試試口味,太鹹就加些開水。 [加料]味道可以後,加入切塊的雞蛋豆腐,輕輕攪拌。 煮玩關火,放入蔥花香油,蓋上鍋子燜一下即可。 小撇步 建議煮至洋蔥軟了 1.2 萬 瀏覽 2015/11/19 發表