金箔的健康煮 277 食譜 1,584 粉絲 追蹤 西芹白花椰菜湯 描述 我們家很喜歡的一道湯品,花椰菜要煮久一點,香氣才會出來,白花椰菜的軟香,西芹的脆甜,還有蛋餃的香氣,通常一大顆花椰菜還是會吃光光^O^ 131 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 白花椰菜 一顆 西芹 3支 胡蘿蔔 適量 蛋餃 一盒 鹽 適量 白胡椒粉 適量 步驟 白花椰菜切大朵一些,才不會煮到後來全散開來,仔細用水沖洗,因為菜蟲都會黏附在菜梗交接處。 西芹用刨刀刮掉粗纖維,洗淨切段。 煮滾水後,放入花椰菜和胡蘿蔔然後蓋鍋,中小火煮到香氣散出,接著加入西芹和蛋餃,再來調味即可囉! 清爽的湯還是可以喝的暖呼呼! 7,562 瀏覽 2015/11/19 發表