三色蛋[歡慶大同電鍋55週年]


收藏 591 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

做好三色蛋時PO上臉書,一位好友說:市場裡小小一份就要50元!!我說:三色蛋作法相當簡單,一樣花50元,份量卻多3-4倍!更能吃到健康跟成就感吶!!(笑)

*歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔!
https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

份量
4 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
雞蛋
4個
鹹蛋
2個
皮蛋
2個
鮮奶
10cc
玉米粉水
玉米粉
1t
1T
  • 1
    準備食材~就是一堆蛋!雞蛋分成蛋黃及蛋白,蛋白液的部份加入鮮奶,玉米粉水並打散備用..
  • 2
    皮蛋蒸過泡冷水剝去外殼後任意切塊,鹹蛋剝殼任意切塊..
  • 3
    玻璃保鮮盒預先舖上耐熱保鮮膜,將做法2均勻放入,倒入蛋白液..外鍋放入2杯水,按"開始鍵",水滾後將保鮮盒放入,蓋上鍋蓋(斜放,避免水蒸氣滴入容器)..
  • 4
    10分鐘後,倒入蛋黃液,再蓋上鍋蓋(斜放)至開關跳起,取出放涼就可以切片食用囉!!
小撇步

*1T=15g, 1t=5g
*使用: 大同智慧AI電鍋
*歡慶大同電鍋55週年!分享你的電鍋私房菜
>>https://pr.icook.tw/tatung55-anniversary

2015/11/19 發表 6,992 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣