麻婆豆腐


Nancy
61 食譜 140 粉絲
227 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

小朋友口味~
不麻不辣,但是確有麻婆豆腐的味道呦~

份量
4 人份
時間
5 分鐘
食材
3塊
適量
5顆
少許
少許
3匙
少許
少許
2匙
3匙
少許
  • 1
    豆腐切小塊,蒜頭、薑切末,蔥切蔥花,備用。
  • 2
    絞肉下鍋炒出香味。
  • 3
    蒜末、薑末、豆瓣醬下鍋炒香,在放糖跟醬油略炒後嗆少許米酒,放入水跟豆腐。
  • 4
    準備好太白粉水。
  • 5
    水量約2碗左右,放入豆腐煮滾加少許鹽,煮到豆腐吸入湯汁,豆腐入味下太白粉水芶薄芡,起鍋前灑胡椒粉跟香油。完成。
小撇步

因為豆腐沒用水另外煮過,所以別切太小塊,翻動後,才不會變豆腐花喔!

2015/11/18 發表 6,859 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Nancy
61 食譜 140 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

秋葵火龍果史雲生雞湯紅豆壽司披薩Bosch廚師機奇異果南瓜濃湯燒肉檸檬早午餐鳳梨酥舒肥機WMF快力鍋鮑魚馬卡龍奇亞籽土豆泡麵鑄鐵鍋棉花糖臭豆腐3M真空保鮮盒涼拌小黃瓜芭樂飛利浦IH電子鍋蛋捲減肥餐百香果獅王洗碗精蜂蜜滷味洛神花冰淇淋水果枸杞微波爐虎牌電子鍋壽喜燒牛肉麵水波爐鳳梨芋頭便當芒果素食拉麵迷迭香普格義大利麵醬

麻婆豆腐 小朋友口味~ 不麻不辣,但是確有麻婆豆腐的味道呦~