鵪鶉蛋葫蘆-家樂福廚神大賽2015

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美味的滷蛋可口,但一次吃一顆好像份量有點大,小朋友食用時又怕噎著,利用鵪鶉蛋小而營養俱全的好處,一次滷上一鍋,慢慢享用,不用擔心過量,一次用造型叉子串起,食用方式簡單又方便,美味讓人讚不絕口。

食材 (10 人份 30 分鐘

鵪鶉蛋 400g
台灣菸酒紅標純米料理米酒 2碗
淬釀醬油露 1碗
砂糖 1碗
八角 1朵
  • 1 準備好家樂福嚴選食材,我們一起來為家人準備美食吧~
  • 2 準備一深鍋,倒入2碗的台灣菸酒紅標純米料理米酒。
  • 3 倒入1碗的淬釀醬油露。
  • 4 倒入1碗的砂糖。
  • 5 取一朵八角,利用清水沖洗一下,放入鍋內。
  • 6 將鍋內醬汁煮開,家樂福嚴選鵪鶉蛋400g洗淨,放入鍋內滷製,先以大火煮10分鐘,再轉小火煮10分鐘,即可熄火燜10分鐘,好菜就可以上桌了。
  • 7 利用童趣叉子將滷好的鵪鶉蛋2顆串成一串,就像一串串鵪鶉蛋糖葫蘆,可愛又容易入口。
贊助

小撇步

1. 快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站,探索在地安心食材,你也是家的廚神活動網址 :
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2.2.歡迎您到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受你的手藝~http://icook.tw/users/ching39/recipes

2015/11/18 發表 4,674 瀏覽

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討論共 2 則

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学习了。。

1 年前
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作者回覆

祝你試作成功!

1 年前