鵪鶉蛋葫蘆-家樂福廚神大賽2015
描述
美味的滷蛋可口，但一次吃一顆好像份量有點大，小朋友食用時又怕噎著，利用鵪鶉蛋小而營養俱全的好處，一次滷上一鍋，慢慢享用，不用擔心過量，一次用造型叉子串起，食用方式簡單又方便，美味讓人讚不絕口。
- 已參加：2015家樂福廚神2
份量
10
人份
時間
30
分鐘
食材
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400g
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2碗
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1碗
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1碗
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1朵
步驟
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準備好家樂福嚴選食材，我們一起來為家人準備美食吧～
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準備一深鍋，倒入2碗的台灣菸酒紅標純米料理米酒。
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倒入1碗的淬釀醬油露。
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倒入1碗的砂糖。
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取一朵八角，利用清水沖洗一下，放入鍋內。
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將鍋內醬汁煮開，家樂福嚴選鵪鶉蛋400g洗淨，放入鍋內滷製，先以大火煮10分鐘，再轉小火煮10分鐘，即可熄火燜10分鐘，好菜就可以上桌了。
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利用童趣叉子將滷好的鵪鶉蛋2顆串成一串，就像一串串鵪鶉蛋糖葫蘆，可愛又容易入口。
小撇步
1. 快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站，探索在地安心食材，你也是家的廚神活動網址 :
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2.2.歡迎您到ching的食譜區尋寶，陪家人一起享受你的手藝～https://icook.tw/users/ching39/recipes
