清燙花枝佐五味醬@Selina Wu

Name: 清燙花枝佐五味醬@Selina Wu by Selina Wu
Ingredients: 花枝 1尾; 蔥 1/2根; [調味料] 蕃茄醬 2匙; 薑 1小塊; [調味料] 醬油膏 1匙; 蒜 2瓣; [調味料] 烏醋 適量; 辣椒 1/2條; [調味料] 糖 1匙; [調味料] 香油 少許

描述

娘家媽媽給了我一大尾的花枝，我這個懶鬼，就直接把它給燙了，這樣既可以吃得到海鮮的鮮甜又簡單。這個麻煩的在醬，海鮮類搭配五味醬是最適合不過的了，不過所有辛香料都要切碎，有一點點小討厭，得耐心一點切喔！調好的五味醬可以沾蝦子、淡菜都很棒，而且可以依自家的口味調出專屬的味道，喜歡辣味重的，還可以加上一些辣油。