超簡單可樂茶葉蛋【歡慶大同電鍋55週年】
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電鍋做茶葉蛋簡單又方便，用廚房紙巾煮蛋不用顧爐火，再加入可樂醬汁讓色澤更美更入味，不費力氣就能做出比超商賣的好吃呦!《粉絲團》:https://www.facebook.com/sugerwinnie
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份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
雞蛋
6顆
可樂
300cc
茶葉
2大匙
醬油
1杯(約200cc)
甘草
4片
-
1備料。 -
2雞蛋洗乾淨，電鍋底部鋪上弄濕的廚房紙巾2張(但不滴水)，放上雞蛋蓋上鍋蓋，按下開關。開關跳起後先不掀蓋續燜3分鐘。 電鍋煮蛋的同時將茶葉和甘草洗淨裝進布包裡即為滷料包。
-
3煮熟的水煮蛋用湯匙背部輕輕敲出裂痕。
-
4取一內鍋將敲出裂痕後的蛋及滷包、醬油、可樂放進鍋中，再注入水至淹過雞蛋，外鍋加 2個量米杯的水，按下開關跳起後拿出滷料包續泡至常温，移入冰箱一晚使其更入味,要吃時再放入電鍋以外鍋0.5杯水加熱即可享用。
小撇步
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