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超簡單可樂茶葉蛋【歡慶大同電鍋55週年】

超簡單可樂茶葉蛋【歡慶大同電鍋55週年】

描述

電鍋做茶葉蛋簡單又方便,用廚房紙巾煮蛋不用顧爐火,再加入可樂醬汁讓色澤更美更入味,不費力氣就能做出比超商賣的好吃呦!《粉絲團》:https://www.facebook.com/sugerwinnie
更多食譜歡迎訂閱~ https://icook.tw/users/100006180394426/recipes

302 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 備料。

    備料。

  • 雞蛋洗乾淨,電鍋底部鋪上弄濕的廚房紙巾2張(但不滴水),放上雞蛋蓋上鍋蓋,按下開關。開關跳起後先不掀蓋續燜3分鐘。
電鍋煮蛋的同時將茶葉和甘草洗淨裝進布包裡即為滷料包。

    雞蛋洗乾淨,電鍋底部鋪上弄濕的廚房紙巾2張(但不滴水),放上雞蛋蓋上鍋蓋,按下開關。開關跳起後先不掀蓋續燜3分鐘。 電鍋煮蛋的同時將茶葉和甘草洗淨裝進布包裡即為滷料包。

  • 煮熟的水煮蛋用湯匙背部輕輕敲出裂痕。

    煮熟的水煮蛋用湯匙背部輕輕敲出裂痕。

  • 取一內鍋將敲出裂痕後的蛋及滷包、醬油、可樂放進鍋中,再注入水至淹過雞蛋,外鍋加 2個量米杯的水,按下開關跳起後拿出滷料包續泡至常温,移入冰箱一晚使其更入味,要吃時再放入電鍋以外鍋0.5杯水加熱即可享用。

    取一內鍋將敲出裂痕後的蛋及滷包、醬油、可樂放進鍋中,再注入水至淹過雞蛋,外鍋加 2個量米杯的水,按下開關跳起後拿出滷料包續泡至常温,移入冰箱一晚使其更入味,要吃時再放入電鍋以外鍋0.5杯水加熱即可享用。

小撇步

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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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