超簡單可樂茶葉蛋【歡慶大同電鍋55週年】

備料。

雞蛋洗乾淨，電鍋底部鋪上弄濕的廚房紙巾2張(但不滴水)，放上雞蛋蓋上鍋蓋，按下開關。開關跳起後先不掀蓋續燜3分鐘。 電鍋煮蛋的同時將茶葉和甘草洗淨裝進布包裡即為滷料包。

煮熟的水煮蛋用湯匙背部輕輕敲出裂痕。

取一內鍋將敲出裂痕後的蛋及滷包、醬油、可樂放進鍋中，再注入水至淹過雞蛋，外鍋加 2個量米杯的水，按下開關跳起後拿出滷料包續泡至常温，移入冰箱一晚使其更入味,要吃時再放入電鍋以外鍋0.5杯水加熱即可享用。