溫泉蛋的法式吃法
描述
傳統的法式早餐裡出現的半生熟水煮蛋,再用漂亮的egg stand裝起來,仔細一看,不就和我們日本的溫泉蛋差不多嗎?那就來個日式溫泉蛋的法式吃法吧!我們家也有一個優雅的法式早餐~~~
歡迎參觀大塚太太的FB分享東京的生活點滴~
https://www.facebook.com/otsukaka/
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
鍋中的水沸騰後熄火(水要蓋過蛋才可以), 蛋放進去蓋鍋8分鐘左右,拿出來泡一下冷水就可做出溫泉蛋
-
吐司烤一下切成條狀,各式蔬菜(綠蘆筍燙熟)切成條狀比較方便沾蛋汁吃,吐司條再塗上奶油更棒!
-
-
吐司和蔬菜條沾著蛋汁吃好滿足喔~~~
小撇步
蓋鍋悶蛋的時間可依長短而控制蛋的熟度~
溫泉蛋除了這個法式吃法外,也可以運用到其它的料理中,放在丼飯、拉麵、生菜沙拉上等等都可以美味加分喔~~~
我的FB~
https://www.facebook.com/otsukaka/
