黃金豆包酥

2015/11/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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酥酥脆脆的外皮搭配柔嫩的豆皮內層,一口咬下令人指允回味,愛不釋口呀~~~

食材 (4 人份 15 分鐘

生豆包 7片
沾醬
醬油膏 適量
蒜頭 適量
  • 1 生豆包對切備用。
  • 2 熱油鍋,倒入豆包直至2面炸至金黃色後撈起。
  • 3 準備沾醬:將蒜頭切碎,倒入醬油膏拌勻。
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小撇步

1.豆包呈金黃色快起鍋前需轉大火逼油。
2.火喉控制應適中,避免產生焦化。

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