電鍋版~自製優格『歡慶大同電鍋55週年』

1 用全脂鮮奶會比較容易做成優格.用3:1...牛奶300CC+原味優格100CC放玻璃保鮮盒

2 準備大同電鍋一個.裡面放上蒸架.不需要加水.將混合好的牛奶放進去

3 蓋子不要全蓋住.我用廚房紙巾對摺後.蓋子壓住.留一個小縫幫助透氣.裡面才不會產生水蒸氣和降溫功能

4 插電成保溫狀態6個小時即完成

5 優格有成功的話表面是呈現凝固.做好的優格恢復常溫即可放入冷藏.冷藏2-3天要食用完畢.沒有加防腐劑不要放太久.

6 挖起有水水的溢出.那是乳清.聽說對腸胃不好的人非常有幫助.食用時可加蜂蜜.自製柚子醬或是家中各類果醬.....搭配吃風味更佳喔!!!