用電鍋自製酸奶油Sour cream
描述
酸奶油是一種富有脂肪的奶製品，由奶油和乳酸菌發酵而成。它因為發酵的乳酸菌和它酸的味道，所以命名為酸奶油（Sour cream）。酸奶油用途很多, 它是起司蛋糕 、墨西哥餅醬 、莎莎醬的材料之一,很多異國料理都會用到.只要利用電鍋保溫功能,就能輕鬆做出酸奶油囉！
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份量
10
人份
時間
180
分鐘
步驟
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將玻璃瓶消毒後加入一大匙的原味優格或優酪乳.（無糖最好）
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倒入鮮奶油（whipping cream),攪拌均勻.
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放入電鍋中,啟動保溫的功能！記得電鍋需開蓋5公分,降至適當溫度41~45度.
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等待7-8小時即可完成！
小撇步
密封做的好,用乾淨的湯匙取用,冰箱冷藏可以3週！
記得電鍋需開蓋5公分,降至適當溫度41~45度.是成功的關鍵！
完整版做法就在：https://goo.gl/ZLg3rk
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