寶寶版餛飩食譜及包法分享【1歲以上】
描述
月齡來到1歲1個月這樣的手拿副食品讓我覺得可以放鬆的吃頓飯，
外出用餐也方便很多，可以讓寶寶自己用餐讓當媽的可以好好享受一下
平時可以多做一點冰在冰箱，隨時可以拿出來用，不過建議冷藏3天內要食用完畢，冷凍大約5天喔!!
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份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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紅蘿蔔刨絲後再切碎一點，高麗菜洗淨後擦乾切碎，洋蔥、蒜頭切碎， 全部食材放入調理盆內攪拌均勻，過程中稍微摔打一下讓絞肉增加黏性
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放入冰箱約兩個小時讓內餡吃起來比較不會乾澀
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接下來要教大家怎麼包餛飩了喔!!! 先準備一杯食用水
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很多媽咪的餛飩皮都會切成四等分，但是無奈我的手沒那麼小包起來很手殘， 所以我是切掉兩邊變成小一點的正方形，不用切的很正方形沒關係!!!大約的形狀在就好
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中央放入內餡後兩邊沾點水 ((內餡要放的適量不要貪心放太多，會很容易破或是內餡溢出來喔
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最下方的角往上折，作為底部的包覆
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將右邊的角往上拉，黏到上面的角
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最後再將左下角往上黏就完成了
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建議盛裝的容器下面灑點太白粉才不會黏住喔!
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最後，煮熟餛飩， 水滾後放進包好的餛飩大約3~4分鐘就可以撈起食用
小撇步
1.其實這樣煮出來的餛飩皮會有點多，所以煮好後我都會用剪刀再剪掉上上面多餘的皮
2.事先包好冰箱冷藏可以放三天，冷凍建議五天內食用完畢喔!!
