和風親子丼【副食品1歲以上】

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這道料理寶貝超喜歡的~全部吃光光~
寶寶目前介於1-2歲,考慮到營養等因素,
所以肉的食材選擇主要還是魚與雞肉,(而其他肉類或海鮮之後會漸進式的給予囉)
而雞肉對於1歲以上的寶寶比較適合~肉質細嫩好咀嚼~
也很適合怕寶寶對食材會過敏的爸媽們製作喔~
>>適合1歲以上的小孩

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

去骨雞腿肉(雞胸肉) 80g
洋蔥 25g
雞蛋 1/2顆
白米 1/2杯
蔥絲 少許
丼飯醬汁
日式醬油 適量
高湯(昆布或柴魚) 適量
  • 11杯白米掏洗約3次後,以白米:水(1:1.3-1.4)的比例浸泡並放入電鍋(外鍋約1/3杯水)煮成白飯備用
  • 2去骨雞腿肉切細丁備用
  • 3洋蔥切細絲
  • 4熱鍋後將洋蔥及丼飯醬汁一起入鍋烹煮
  • 5再加入雞腿肉細丁拌炒
  • 6起鍋時淋上蛋液及灑蔥絲
  • 7將白飯乘入碗中再淋上煮好的雞肉即可完成

小撇步

寶寶的食物要調味清淡,
蛋一定要全熟,
食材需要切成小丁狀,方便咀嚼

2015/11/17 發表 7,283 瀏覽

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