麻麻白菜干貝雞
麻麻白菜干貝雞
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有點麻有點辣又帶汁～超級下飯。一盤搞定青菜,肉肉和海鮮～
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
白菜
五大片白菜
火雞胸肉（可換成任何喜歡的）
半顆拳頭
干貝（可替換蝦或魚）
四顆大的
花椒
兩湯匙
蒜頭
兩顆
乾辣椒
兩湯匙
地瓜粉
一湯匙
醬油
一湯匙
巴薩米克醋（可換烏醋）
一湯匙
鹽
適量
糖
一點點
小茴香粉
一點點
米酒
適量
-
1白菜洗乾淨，切成喜歡的大小。 -
2雞肉干貝切薄片
-
3冷鍋放入蒜頭花椒，加熱到有一點點起泡
-
4放入乾辣椒和一點點的小茴香粉（不喜歡的人可以不加，但是加了更提味）
-
5放入雞肉漢干貝炒到八分熟先拿起來
-
6先加白菜和米酒炒熟，然後再加水，然後調味料（醬油，醋，鹽和一點點糖）然後勾一點薄芡，起鍋前把雞肉們放回去。大概翻個兩分鐘，就可以上桌了。
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