義式香料雞飯加個蛋【飛利浦萬用鍋】

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輕鬆方便的香料雞飯

食材 (2 人份 30 分鐘

分組1
去骨雞腿清 2
大蒜 少許
洋蔥 1/2
分組2
糙米 2杯
桂格三寶燕麥 1杯
3杯
紅蘿蔔 1
杏苞菇 1
玉米筍 1
雞蛋 1
香料組
奶油 1/2
少許
香蒜粒 少許
粗粒黑胡椒 少許
義大利香料 少許
孜然粉 少許
  • 1 先準備好香料組
  • 2 先將分組一的去骨雞腿清用香料組調味一下
  • 3 再將分組一的食材下鍋用奶油煎一下, 將表皮煎至金黃色, 不用全熟
  • 4 再依序將分組二的食材放入電鍋中: 糙米要記得泡水泡久一點喔 (幾杯米就加入多少水)
  • 5 紅蘿蔔不容易熟, 就放在第二層
  • 6 放上煎得香噴噴的雞腿清
  • 7 再鋪上玉米筍
  • 8 最後鋪上會出水的杏苞菇 (因為杏苞菇會出水, 所以水也不要多加喔)
  • 9 依自己喜好選擇打上雞蛋
  • 10 送進萬用鍋, 按下米飯的選項
  • 11 最後 香噴噴的香料雞飯就出爐啦
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小撇步

之前因為主糙米所以多加一點水, 結果反而造成整鍋濕黏濕黏, 變成燴飯
其實因為杏苞菇會出水, 只要家正常量的水就可以了

2015/11/11 發表 961 瀏覽

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