美濃瓜銀耳雞湯

134 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

美濃瓜(香瓜)真的如名字一樣,與土雞腿同煲,湯還沒喝,先飄來清新的香氣。這微涼天氣,還沒到要補的地步,用水果煲湯,湯甜甜的滋潤保健。
⊕部落格:
http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog
⊕FB粉絲頁:https://www.facebook.com/jj5colorkitchen

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

土雞腿 1隻
美濃瓜 1顆
紅蘿蔔(中型) 1根
銀耳 15克
1片
1000ml
1茶匙
  • 1想要更濃的味道,美濃瓜可以放到兩顆。土雞先川燙去雜質。
  • 2美濃瓜削皮去籽切大塊。紅蘿蔔削皮切與美濃瓜同大小的塊。銀耳泡水10分鐘,中途換水一次,泡發後撕成小塊。
  • 3把全部材料(除鹽巴)放湯鍋,水燒開後轉小火,加蓋煮60-90分鐘。
  • 4加鹽巴調味。
  • 5趁熱喝!
贊助
2015/11/11 發表 4,926 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣