香蕉蛋糕(免打蛋器)

2016/04/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (4 人份 60 分鐘

香蕉(熟透的) 2條
低筋麵粉 120g
無鹽奶油 56g
細沙糖 60g
泡打粉 10g
2顆
1小撮
檸檬汁 1匙
  • 1 1、將奶油微波爐30秒融化、香蕉加少許檸檬汁,用叉子把去皮香蕉壓成泥,備用。 2、將麵粉和泡打粉過篩拌勻,加入奶油。 3、再分別加入糖、雞蛋、鹽,拌勻。 4、香蕉麵糊倒入烤盤(倒入前在烤盤涂上奶油)先、用鋁箔紙蓋住模具(因為小烤箱會烤焦)。 預熱烤箱、上下火全開(小烤箱)烤30-40分鐘。
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小撇步

用熟透的香蕉比較香唷~

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