蝦仁蛋煎


Jasmine Tseng
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跟著做

蝦仁和雞蛋美妙的組合,煎的金黃香脆的蝦仁蛋,再撒上滿滿蒜苗碎,真的是口口生香,配飯或夾土司都好適合

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
3個
200g
2根
醃蝦料
1/4小匙
1小匙
調味料
1/4小匙
少許
1大匙
  • 1
    蝦仁去腸泥以廚房紙巾吸乾水份,加入醃蝦料備用
  • 2
    雞蛋打散入調味料
  • 3
    鍋熱加入1大匙油,續入蒜苗爆出香氣,加入蝦仁一起拌炒
  • 4
    炒至蝦仁變色熟了
  • 5
    倒入蛋汁以大火煎至金黃後翻面續煎另一面
  • 6
    切塊即可盛盤
2015/11/09 發表 2,519 瀏覽
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