Jasmine Tseng 29 食譜 127 粉絲 追蹤 蝦仁蛋煎 描述 蝦仁和雞蛋美妙的組合,煎的金黃香脆的蝦仁蛋,再撒上滿滿蒜苗碎,真的是口口生香,配飯或夾土司都好適合 131 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 雞蛋 3個 蝦仁 200g 蒜苗 2根 醃蝦料 鹽 1/4小匙 米酒 1小匙 調味料 鹽 1/4小匙 白胡椒粉 少許 沙拉油 1大匙 步驟 蝦仁去腸泥以廚房紙巾吸乾水份,加入醃蝦料備用 雞蛋打散入調味料 鍋熱加入1大匙油,續入蒜苗爆出香氣,加入蝦仁一起拌炒 炒至蝦仁變色熟了 倒入蛋汁以大火煎至金黃後翻面續煎另一面 切塊即可盛盤 5,223 瀏覽 2015/11/09 發表