百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
hayley (惠玲)
57 食譜 76 粉絲

麻油雞

麻油雞

描述

補冬補嘴空
立冬了⋯還是那麼熱-_-#該給吃補嗎?這可難倒廚娘們啊⋯有個法子加多點蔬菜😛😏
簡單三步驟ㄧ鍋熱雞湯,能暖ㄧ家子的胃😋☺️

72 說讚

食材

調味料

步驟

  • 薑切薄片,
冷鍋冷油小火煸薑片。

    切薄片, 冷鍋冷油小火煸片。

  • 放入雞腿肉炒至變色後加酒,等酒精揮發後移至沙鍋中⋯

    放入雞腿肉炒至變色後加酒,等酒精揮發後移至沙鍋中⋯

  • 沙鍋底層用高麗菜墊底⋯
雞腿肉放中層,最上層放上菇類⋯

    沙鍋底層用高麗菜墊底⋯ 雞腿肉放中層,最上層放上菇類⋯

  • 15分鐘後ㄧ鍋麻油雞完成

    15分鐘後ㄧ鍋麻油雞完成

小撇步

敢吃全酒用全酒煮會更香甜⋯😋
冷鍋冷油小火爆薑片不會躁歐👍

2,241 瀏覽
avatar
hayley (惠玲) 57 食譜 76 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 茄子 雞胸肉 酸辣湯 雞湯 三杯雞 滷肉 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 餅乾 地瓜 麻婆豆腐 馬鈴薯 小黃瓜 低脂高蛋白 四季豆 白菜滷 糖葫蘆 娃娃菜 花椰菜 打拋豬 高麗菜飯 台式泡菜 鮭魚 涼拌小黃瓜 金針菇 早餐 南瓜 番茄炒蛋 炒麵 湯麵 糖醋排骨 炒飯 玉米濃湯 排骨 雞肉 竹筍 番茄 櫛瓜 菠菜 杏鮑菇 豆腐 馬鈴薯燉肉 義大利麵 家常菜 粽子 香菇雞湯 蒸蛋 高麗菜