hayley (惠玲) 57 食譜 75 粉絲 追蹤 麻油雞 描述 補冬補嘴空 立冬了⋯還是那麼熱-_-#該給吃補嗎?這可難倒廚娘們啊⋯有個法子加多點蔬菜😛😏 簡單三步驟ㄧ鍋熱雞湯,能暖ㄧ家子的胃😋☺️ 72 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞腿排 1隻 薑 1小塊 高麗菜 4/1粒 黑、白雙喜菇 1盒 杏包菇 1小包 調味料 米酒 4/1瓶 麻油 2大匙 步驟 薑切薄片, 冷鍋冷油小火煸薑片。 放入雞腿肉炒至變色後加酒,等酒精揮發後移至沙鍋中⋯ 沙鍋底層用高麗菜墊底⋯ 雞腿肉放中層,最上層放上菇類⋯ 15分鐘後ㄧ鍋麻油雞完成 小撇步 敢吃全酒用全酒煮會更香甜⋯😋 冷鍋冷油小火爆薑片不會躁歐👍 2,212 瀏覽 2015/11/08 發表