香菇糙米養生雞湯[LEHO極上越光米]

1 主材料備齊。乾香菇泡熱水、越光米與糙米洗淨備用。 (香菇水與洗米水要留下)

2 雞腿塊川燙去血水。

3 取一深鍋將燙好的雞腿塊、香菇、紅棗、黃耆。越光米及糙米通通放入。

4 加入米酒、泡香菇水及洗米水(約1600ml)中大火煮滾撈去浮渣後轉小火慢燉40即可。

5 起鍋前放入枸杞及鹽巴 ，適合天氣漸漸轉涼的滋補湯品就完成囉! 加入米粒及洗米水一起熬煮的湯頭非常濃郁順口，搭配香菇的香氣及滑口的雞腿肉，還有台灣在地的好食材，LEHO一系列的產品...每一口都是暖心的滿足及安心的好滋味:)