麻油雞糥米飯-パンの鍋（胖鍋）麵包機

Name: 麻油雞糥米飯-パンの鍋（胖鍋）麵包機 by パンの鍋（胖鍋）製麵包機
Total time: 45 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 【烘培工具】胖鐘MBG-020 1台; [食材] 長糥米 320g; [食材] 無骨雞肉 300g; [雞肉醃料] 米酒 1大匙; [食材] 水 260g; [雞肉醃料] 鹽 1/2小匙; [調味料] 米酒 2大匙; [食材] 老薑 6-8片; [調味料] 麻油 2大匙; [調味料] 鹽 1/2小匙; [調味料] 醬油 適量

パンの鍋（胖鍋）製麵包機

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跟著做

今天是立冬，用パンの鍋（胖鍋）做碗濃濃麻油香的糥米飯來滋補元氣吧！

我用是パンの鍋（胖鍋）家庭用麵包機MBG-020，是我烘焙的最佳好幫手^^

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

【烘培工具】胖鐘MBG-020

1台

食材

320g

300g

260g

6-8片

雞肉醃料

米酒

1大匙

鹽

1/2小匙

調味料

2大匙

2大匙

1/2小匙

適量

1
無骨機肉加入醃料，拌混均勻，醃20min入味。
2
長糥米掏洗2-3次，瀝掉多餘的水。內鍋取出葉片，放入長糯米。
3
依序再放入調味料、老薑及雞肉，最後加入水，將內鍋放入胖鍋MBG-020裡。
4
蓋上獨家上蓋，選擇行程15，深烤色，烘烤30分鐘。，
5
時間到，打開上蓋，上下翻攪均勻，淋上一大匙的水。真的是超級香的啦......
6
蓋上獨家上蓋，再蒸煮20分鐘。時間到關掉電源再燜15分鐘就完成囉~~
7
補充滿滿能量的麻油雞糥米飯，美味上桌！^^

小撇步

時間到了，如果還是覺得不夠軟，可再加1/2大匙的水然後增加「烘烤」時間。
鹹度(醬油及鹽)請依個人喜好做調整哦^^
本次食譜小編參考的是CAROL老師的2人食譜，調整成4人份量又符合パンの鍋（胖鍋）家庭用製麵包機專用食譜哦！
我用是パンの鍋（胖鍋）家庭用麵包機MBG-020，是我烘焙的最佳好幫手^^

2015/11/07 發表 2,188 瀏覽