麻油雞糥米飯-パンの鍋(胖鍋)麵包機


收藏 77 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

今天是立冬,用パンの鍋(胖鍋)做碗濃濃麻油香的糥米飯來滋補元氣吧!

我用是パンの鍋(胖鍋)家庭用麵包機MBG-020,是我烘焙的最佳好幫手^^

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
【烘培工具】胖鐘MBG-020
1台
食材
長糥米
320g
無骨雞肉
300g
260g
老薑
6-8片
雞肉醃料
米酒
1大匙
1/2小匙
調味料
米酒
2大匙
麻油
2大匙
1/2小匙
醬油
適量
  • 1
    無骨機肉加入醃料,拌混均勻,醃20min入味。
  • 2
    長糥米掏洗2-3次,瀝掉多餘的水。內鍋取出葉片,放入長糯米。
  • 3
    依序再放入調味料、老薑及雞肉,最後加入水,將內鍋放入胖鍋MBG-020裡。
  • 4
    蓋上獨家上蓋,選擇行程15,深烤色,烘烤30分鐘。,
  • 5
    時間到,打開上蓋,上下翻攪均勻,淋上一大匙的水。真的是超級香的啦......
  • 廣告

  • 6
    蓋上獨家上蓋,再蒸煮20分鐘。時間到關掉電源再燜15分鐘就完成囉~~
  • 7
    補充滿滿能量的麻油雞糥米飯,美味上桌!^^
小撇步

時間到了,如果還是覺得不夠軟,可再加1/2大匙的水然後增加「烘烤」時間。
鹹度(醬油及鹽)請依個人喜好做調整哦^^
本次食譜小編參考的是CAROL老師的2人食譜,調整成4人份量又符合パンの鍋(胖鍋)家庭用製麵包機專用食譜哦!
我用是パンの鍋(胖鍋)家庭用麵包機MBG-020,是我烘焙的最佳好幫手^^

2015/11/07 發表 1,876 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣