蒜味蝦 (可做辣味)

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不吃辣 可不加辣椒

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

1斤
一根
適量
兩大瓣
米酒 兩大匙
適量
辣椒 (不吃辣可不加) 一條
  • 1蔥切蔥花及蔥段,薑及蒜切末,辣椒切斜刀。
  • 2熱鍋,倒入一小匙油(我比較養生一點),加入蔥段、薑、蒜、辣椒爆香。
  • 3倒入蝦子快速拌炒,加入米酒調味料,再次拌炒均勻,蓋上蓋子悶熟收汁即可。
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2015/11/07 發表 3.7 萬 瀏覽

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