川燙豆苗彩椒

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豆苗是我很愛的蔬菜,只是買了一大包,挑一挑嫩葉後實在剩沒多少,加入一些彩椒木耳,除了充份量,也能增添色彩,有助增加食慾^^

食材

豆苗 200G
彩椒 1/2顆
木耳 小一片
蒜頭 2顆
適量
白胡椒粉 適量
香油 適量
  • 1 A.拿一個大碗,蒜頭切片、鹽、白胡椒粉、香油加入少許熱開水,調勻備用。 B.豆苗洗淨,彩椒木耳切絲,水滾放入順序1.木耳絲2.豆苗3.甜椒,煮滾馬上要撈起盡量瀝乾,放入A作法碗裡拌勻,夾起盛盤即可上桌囉。
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2015/11/07 發表 1,293 瀏覽

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