[電鍋]快速比薩!

1,010 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

電鍋居然可以烤比薩! 一般人通常都只用電鍋來蒸煮東西或燉湯品. 其實電鍋也可以當一個小烤箱使用呢! 用電鍋烤比薩, 比薩麵皮底部比用一般烤箱來的香酥. 自己做比薩可以隨意放上自己喜歡的topping. 這一餐真滿足!

食材 (4 人份

比薩料
番茄醬 2T
洋蔥(切丁) 半顆
蘑菇(切片) 6朵
熱狗(切片) 2條
比薩起司 適量
義式香料 1t
適量
比薩麵團
中筋麵粉 250g
1.5t
一搓
速發酵母粉 4g
溫水 160ml
  • 1 首先, 先將麵糰的所有材料拌勻. 再用手揉五分鐘, 至光滑狀. 醒十分鐘.
  • 2 醒置完成後, 將麵團分成兩等份.分別桿成圓形薄片, 蓋上保鮮膜, 發酵1小時.
  • 3 發酵完成後, 用叉子將麵糰戳滿孔洞.
  • 4 塗上番茄醬.
  • 5 放上餡料及比薩起司.
  • 6 比薩連同底部的烘焙紙一同放入電鍋外鍋中. 不用放水, 按下電源. 電源跳起後, 不要開蓋, 靜置五分鐘後再次按下電源.
  • 7 重複此步驟直到麵團烤熟即可 (我約重複按下電源6次, 麵皮桿的薄, 烘烤時間就可縮短)
贊助
2015/11/07 發表 1.5 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣