「不馬虎」海鮮湯 Winnie
「不馬虎」海鮮湯 Winnie
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在外面買不到料這麼多又新鮮的海鮮湯，不如自己在家煮，料多實在又健康，還可以選用自己喜愛的海鮮種類來烹煮，因為使用大量的蔬菜和海鮮熬湯，湯頭充滿著自然的鮮甜～把美味的海鮮湯做法介紹給大家＾＾其實一點都不難唷！！
份量
6
人份
食材
豬骨
200克
豬大腿肉
300克
花枝
250克
蝦子
6隻
蛤蠣
300克
板豆腐
1條（塊）
番茄
2顆
高麗菜
半顆
紅蔥頭
5顆
芹菜
適量
調味料
鹽
3匙
味素（烹大師鰹魚風味）
2匙
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1將材料備齊，海鮮種類可依個人喜好做調整（蛤蠣要先泡水吐沙） -
2我是用豬骨頭以及番茄和高麗菜下去熬高湯（水大約半個鍋子滿）
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3蓋上鍋蓋約40分鐘即完成高湯（若是用現成高湯可省略此步驟直接下菜及番茄）
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440分鐘後加入鹽
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5加味素
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6下蛤蠣
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7先將豬大腿肉用熱水川燙過
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8下肉
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9蝦子以及花枝因為比較快熟，因此也先用熱水川燙過放置
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10等到滾了之後，將蝦子以及花枝放入
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11將紅蔥頭炒至金黃色後下鍋
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12營養又豐盛的海鮮湯大功告成！！可加麵食用就變成海鮮麵喔＾＾
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小撇步
喜歡吃辣的人也可以加一些辣椒醬提味唷！！