鮮蔬河粉蛋餅
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河粉皮包各種口味的料，外皮口感Q彈滑嫩，加上河粉很有飽足感，深受我們一家人的喜愛。這回嚐試做甜的滋味很特別呢！
歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535
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份量
2
人份
食材
河粉
3張
蛋
3個
芽菜
適量
卡士達醬
適量
-
1備料。 -
2蛋打勻後煎蛋餅。
-
3鋪上鮮採青江菜苗（自家種的，當然你可以隨自己的喜好加入任何芽菜）。
-
4鋪上河粉，讓河粉與為濕潤的蛋餅合為一體。
-
5翻面小火煎到河粉軟Q即可。（因河粉是冰過較硬，如果是新鮮的只要加熱就很Q彈）
-
6將蛋餅捲起，裝盤。
-
7淋上自製的sauce～（醬油+蕃茄醬＋水＋少許糖煮，最後用蓮藕粉+少許水勾芡）
