百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
關於下廚這一條不歸路。
116 食譜 6,171 粉絲

炸芋泥球

炸芋泥球

描述

超級喜歡芋頭~家裡多了一顆親戚送的大芋頭,就決定來做芋頭鮮奶,順便炸些芋泥球(芋仔丸)~炸芋泥球我做的很隨性,依自己喜歡的口味調整材料用量,剛炸起來時酥酥脆脆,裡面又Q又軟真的很好吃呢!

--

歡迎參觀我的粉絲專頁:
http://www.facebook.com/lyndikitchen

--

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 芋頭去皮洗淨切塊,用電鍋蒸熟,趁熱用湯匙叉子等器具壓成泥(我用做馬鈴薯泥的工具壓泥,很方便)

    芋頭去皮洗淨切塊,用電鍋蒸熟,趁熱用湯匙叉子等器具壓成泥(我用做馬鈴薯泥的工具壓泥,很方便)

  • 加入一顆蛋、一匙奶粉(因為沒有鮮奶油)、三大匙砂糖、適量太白粉和麵粉,以上除了蛋之外都可以自行加減,視味道和喜歡的甜度做調整

    加入一顆蛋、一匙奶粉(因為沒有鮮奶油)、三大匙砂糖、適量太白粉和麵粉,以上除了蛋之外都可以自行加減,視味道和喜歡的甜度做調整

  • 攪拌好後用手搓成一顆顆小球,外面裹些太白粉再下鍋炸成金黃色即可~酥酥脆脆裡面又軟Q很好吃喔● u ●"

    攪拌好後用手搓成一顆顆小球,外面裹些太白粉再下鍋炸成金黃色即可~酥酥脆脆裡面又軟Q很好吃喔● u ●"

  • 順便做了芋頭鮮奶:將壓好的芋泥放入鍋中,加一點鮮奶和砂糖煮開放涼,放入果汁機再加適量鮮奶打勻即可

    順便做了芋頭鮮奶:將壓好的芋泥放入鍋中,加一點鮮奶和砂糖煮開放涼,放入果汁機再加適量鮮奶打勻即可

3.9 萬 瀏覽
avatar
關於下廚這一條不歸路。 116 食譜 6,171 粉絲

Lyndi, Dedicated Foodie & Home Cook. 廚房裡的小日子。 聯絡請洽:[email protected] FB專頁: http://www.facebook.com/lyndikitchen IG:https://www.instagram.com/lyndiwu/

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 請問適量的太白粉和麵粉有比例可以參考嗎?謝謝

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 金針菇 鮭魚 炒飯 番茄 香菇雞湯 杏鮑菇 湯麵 豆腐 高麗菜 菠菜 雞肉 義大利麵 地瓜 番茄炒蛋 排骨 酸辣湯 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 雞湯 玉米濃湯 娃娃菜 台式泡菜 三杯雞 小黃瓜 雞胸肉 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 餅乾 竹筍 早餐 四季豆 高麗菜飯 家常菜 花椰菜 白菜滷 南瓜 低脂高蛋白 糖醋排骨 馬鈴薯 滷肉 炒麵 雞蛋豆腐 蒸蛋 粽子 打拋豬