洋葱炒肉絲小黃瓜-家樂福廚神大賽2015

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今天到家樂福選購食材時,在服務人員的介紹下,我選用了〝家樂福嚴選豬肉絲〞來做為午餐的主角。在洋蔥與玉米筍的拌炒後,加入〝家樂福嚴選小黃瓜〞,更增添了清爽豐富的口感喔。

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

家樂福嚴選小黃瓜 1條
家樂福嚴選豬肉絲 100公克
洋葱 1/2個
玉米筍 7根
醃肉材料
紅標純米米酒 2大匙
粗粒黑胡椒 1小匙
調味醬汁
醬油 1大匙
白糖 1/2小匙
  • 1 食材使用〝家樂福嚴選豬肉〞,〝家樂福嚴選小黃瓜〞,玉米筍,洋葱.
  • 2 備料: 〝家樂福嚴選小黃瓜〞切粗絲,玉米筍剖半,洋葱切絲, 〝家樂福嚴選豬肉〞用米酒與粗粒黑胡椒醃過.
  • 3 將玉米筍川燙過撈起瀝乾.
  • 4 取油鍋炒香洋蔥.
  • 5 加入玉米筍扮炒後盛盤.
  • 6 將剛剛炒過洋蔥的鍋子加入一小匙油後,加入豬肉絲炒到變色.
  • 7 豬肉絲加入小黃瓜與炒好的洋蔥玉米筍炒熟.
  • 8 加入以醬油及糖拌勻的醬料炒到上色就可以起鍋.
  • 9 擺盤上桌,是一道下飯的好料理.
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小撇步

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2015/11/05 發表 2,340 瀏覽

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