【日式家常】舞菇牛蒡雞腿燒

日本人妻的無限創作
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描述

我以前是不愛吃牛蒡的人.
但前幾年回日本婆家,婆婆煮了這道菜之後,
才發現原來牛蒡用來煮肉品是這麼的美味.
而讓肉短時間能入味軟嫩的小幫手~
舞菇,吸飽了湯汁之後更是讓人欲罷不能,
又會多吃好幾口飯.
這道菜不只醬汁下飯,也是超方便的便當菜.
大家一起來試試看這道調味簡單,短時間就可以完成的和風家常菜吧!
誰都可以簡單完成喔~

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

約6隻
1包
1/4根
1/4顆
調味料
1大匙
1大匙
1大匙
1大匙

步驟

  • 把洋蔥切塊,和雞腿一起下去煎炒(不用放油喔)

    把洋蔥切塊,和雞腿一起下去煎炒(不用放油喔)

  • 
等雞腿的油脂跑出來後,再放入切片的牛蒡

    等雞腿的油脂跑出來後,再放入切片的牛蒡

  • 把牛蒡和洋蔥稍微炒一下,香氣跑出來後,
把調味料放入

    把牛蒡和洋蔥稍微炒一下,香氣跑出來後, 把調味料放入

  • 煮開後,放入舞菇,再用中火悶煮約五分鐘把湯汁慢慢收乾即可

    煮開後,放入舞菇,再用中火悶煮約五分鐘把湯汁慢慢收乾即可

小撇步

歡迎大家到我的小窩坐坐喝杯茶^^
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日本人妻的無限創作 107 食譜 7,914 粉絲

我是嫁給日本人的台灣人人妻。 喜歡分享成為日本主婦後學習到的實用生活小妙招和日本流行事物。 目前和先生一起短期派駐台灣。 育有一子+二貓+一書寶寶【日本人妻的無限料理】 https://goo.gl/Cr9CNU 歡迎來我的小窩坐坐喝杯茶♪ https://www.facebook.com/kaznozokazuki/

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