日式爆漿中卷


忘憂草
326 食譜 1,181 粉絲
83 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

炸的酥脆的透抽配上小黃瓜一口咬下爆漿~
泰式酸辣醬跟哇沙米超搭的甜甜酸酸的再遇到哇沙米的嗆辣超夠味~

食材
2隻
3~4條
半顆
適量
適量
粉漿
2大匙
2大匙
100cc
  • 1
    透抽將內臟去除洗淨後瀝乾備用(整隻不可切開),小黃瓜洗淨後一切成4 長條狀,洋蔥切細絲舖盤備用
  • 2
    酥脆粉與麵粉加水(慢慢加入)調勻成粉漿,另外再備一盤木薯粉
  • 3
    將小黃瓜塞入透抽身體多出的小黃瓜切除
  • 4
    先將透抽裹上一層粉漿,後放入木薯粉盤內將粉慢慢撒在透抽上均勻後再翻面(放置約5分鐘)返潮
  • 5
    熱油鍋將透抽放入炸至表面酥脆即可切塊
  • 6
    擺放至洋蔥絲上淋上醬汁
小撇步

1~改用魷魚也可喔!
2~醬汁可隨喜愛變化~黑胡椒醬,沙拉醬,蜂蜜芥末醬,胡椒鹽

2015/11/05 發表 1,607 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
忘憂草
326 食譜 1,181 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多中卷的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

冰淇淋芒果3M真空保鮮盒檸檬舒肥機微波爐普格義大利麵醬素食棉花糖芭樂壽司Bosch廚師機枸杞水波爐飛利浦IH電子鍋減肥餐紅豆百香果拉麵蜂蜜南瓜濃湯迷迭香奇亞籽土豆滷味奇異果虎牌電子鍋芋頭壽喜燒蛋捲水果便當洛神花火龍果泡麵史雲生雞湯馬卡龍秋葵WMF快力鍋披薩牛肉麵臭豆腐獅王洗碗精鑄鐵鍋鮑魚涼拌小黃瓜燒肉鳳梨鳳梨酥早午餐

日式爆漿中卷 炸的酥脆的透抽配上小黃瓜一口咬下爆漿~ 泰式酸辣醬跟哇沙米超搭的甜甜酸酸的再遇到哇沙米的嗆辣超夠味~