偽 西班牙海鮮湯

描述
在西班牙餐廳吃過這一道之後,好愛好愛但是也好貴;回家上網爬文加上自己試過味道,鏘鏘鏘,自己的西班牙海鮮湯出爐了,配上烤麵包片,料多味美,每次吃都非常滿足!
份量
時間
食材
步驟
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加入洋蔥末,炒香;
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小撇步
1 海鮮可以根據自己的喜好調整,在餐廳吃到的是魚片,蝦子,花枝和Mussels;
2 關於酒,因為沒辦法走去後廚問到底用了哪一種,我用過Rum也用過Dry white Vermouth;老實說,本人微薄的味覺嘗不出其中的差異;
3 每次煮這個湯,我都事先買好麵包,切厚片,烤的脆脆的來配;餐廳也是如此,感覺比米飯更搭!