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簡單生活
105 食譜 258 粉絲

滷肉飯(豬絞肉)

滷肉飯(豬絞肉)
360 說讚

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 豬絞肉煸油後,起鍋備用,用豬油炒香蒜末。

    豬絞肉煸油後,起鍋備用,用豬油炒香末。

  • 豬絞肉下鍋,與醬料拌炒,中大火滾10分鐘,轉而放入內鍋,以電鍋續煮90分鐘。可加水煮蛋、油豆腐一起滷,放入豬皮增加濃稠度。

    豬絞肉下鍋,與醬料拌炒,中大火滾10分鐘,轉而放入內鍋,以電鍋續煮90分鐘。可加水煮蛋、油豆腐一起滷,放入豬皮增加濃稠度。

  • 過程中可視口味調整鹹淡,隔夜的更好吃。

    過程中可視口味調整鹹淡,隔夜的更好吃。

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簡單生活 105 食譜 258 粉絲

在家有老媽老哥,嫁了人向來是老公動手,與料理沾不上邊的我,當媽之後,自然而然就進了廚房... 追求簡單方便又下飯的餐點,當老公小孩掃空碗盤,揮汗如雨的廚娘也甘之如飴~

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